“海底捞办婚礼”对工业设计的启发

53|18评论|5789人气|60收藏|2021-10-15 12:21:57


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昨晚下班回家,葛优躺的时候刷手机,看到了一条海底捞可以办婚礼的信息,网友评论是一边倒的好评。在之前还有海底捞过生日,海底捞做美甲的新闻。大家是不是很好奇,好好的一家火锅店怎么搞得无所不能了一样,这么“不务正业”吗。是不是以后我们还可以在海底捞买车、买房、儿童托管。那么我们从产品设计的角度分析,能不能得出一些不一样的思考呢?


按照4P理论,海底捞从产品、价格、宣传、渠道出发,通过固定的场所,提供符合目标人群口味的火锅,并以目标人群愿意付费的价格进行销售。从这个角度思考,海底捞只要根据用户需求:口味偏好、价格接受范围做好相应的产品调整和宣传策略就可以了。那我们怎么去理解“海底捞办婚礼”的这种行为呢。


我把思绪拉到我之前看过的一个设计演讲,设计心理学作者洛曼在视频中讲到,设计本身是没有价值的,创造才有价值。他提出:人的需求因为实际环境的不同,是有千差万别的。只有消费者自己才知道什么是适合自己的产品。但是限于技能和文化水平,导致了消费者没有办法依据个人的意愿去制作符合自己要求的产品。他还大胆预测了设计趋势的发展方向。未来一定是由专业设计人员和各领域专家一起,提供工具包和知识。消费者根据自己需要选择不同的知识和工具包来组装设计自己的产品。

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我举一个PIY家具的例子。PIY是一个挑战传统的平板家具品牌。从被动的Do it yourself 到主动的Play it yourself,把家具变成玩具消费者购买产品后,可以根据自己的意愿做出各种有趣且符合自己需求的家具。每个人的家居面积、家具的使用习惯一定是有区别。PIY提供工具包,消费者就可以按照自己的需要再次设计。

通过上面的描述,我把海底捞现象总结成:这是产品设计由产品思维到用户思维的转变,带来的不同结果。下面我将从三个方面分析工业设计用产品思维和用户思维会有什么不一样。


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1.用户思维对产品解决方案的影响

比较经典的案例:更快的马车,在还没有发明汽车的时候,人类只想要一辆更快的马车,我们可以剖析一下,如果从产品思维出发,更快的马车就需要更多更强壮的马,优化结构的马车轮。设计会把注意力聚焦在产品本身的优化上。如果从用户思维出发,更快的马车就本质需求是想要更快,落实到产品上是不是马车就变得不那么重要了,设计只需要解决更快这个需求就可以。两种思维方式带来的是不同的产品形态。在服务设计中电转的例子,消费者本质是需要电转还是只需要一个孔,电转是实现打孔的工具,孔才是消费者本质的需求。产品思维是设计更好的电转,用户思维是怎么让用户便捷的得到一个孔。


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     为福建营养协会用户提供的减脂服务,包含提供食材的小程序、减脂餐盘、减脂知识


2.用户思维对企业商业模式的影响

企业传统的模式是从产品思维出发,我之前举例养生壶的例子,养生壶本身是一个低频消费产品,影响低频消费的原因是准备食材是一件费时费力的事情。所以企业把注意力放在产品上,不管设计多么高级多么漂亮的养生壶,是打动不了想要养生的这群懒人的。从用户思维的角度,养生是需求,养生壶是工具,工具的形式可以多种多样,所以北鼎提出了养生食材、养生知识、养生壶一套完整的养生服务。这就是角度不同带来的产品战略和商业模式的变化。

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3.用户思维做好深度服务

用户思维的方式,是不在仅限于品类升级,而是将关注点放在目标用户上,做好深度服务。,基于需求不断叠加新的场景和功能。做好基础工具包,消费者可以在你的一亩三分地完成尽可能多的消费。小米从手机往外延迟到大家电小家电,母婴儿童等领域,但是这些个领域都是他核心用户的真实需求。从海底捞办婚礼的事件,我们也可以看到海底捞站在用户角度,真正去做深度服务的意识,而不是仅仅从产品思维的角度做好火锅这件事,拒绝向消费者提供其他服务和产品。

image.png从产品思维到用户思维的转变体现在产品解决方案的不同,商业模式的不同,最终反馈就是,基于用户需求,在产品上创新,在价格上关注消费者的真实购买能力,在宣传上从单向告知到相互的沟通交流,在渠道上关注用户购买的便利性。用户思维也不仅仅体现在产品设计,营销宣传渠道都要从用户思维出发思考问题,这个部分建议看《参与感》这本书。作为工业设计师的我们,夯实好基本技能的同时,也要与时俱进我们的思维。工业设计表面是一个技术岗位,实质是解决问题的一种思维方式。


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    设计心理学,哇,还有这个心理学分支

    飞鱼 2021-10-15
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    设计心理学 艺术类专业必修课
    WHY-ME作者 2021-10-15
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    WHY-ME作者 2021-10-16
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