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竹味食研所！BAMBOOO！

原创 其他 食物设计· 材料研究· 品牌设计· 竹
57赞|17评论|3818人气|57收藏|2021-07-28 18:23:54

nooooooooomon!

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【第109期TOP榜铜奖】假·山石 Sponge-Limestone

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    138****1545 2023-03-13
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    🆔傻仔👺🤏 2021-08-04
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    优秀

    福禄寿123 2021-08-01
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    很好的想法，就是有点费竹子。

    小芝麻 2021-07-31
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    真不错

    十柒想睡觉 2021-07-31
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    有过这个想法，但是新鲜的竹子是有水分的，要怎么保存

    nooooooooomon! 作者 2021-07-31
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    我们毕业创作刚开始的时候也有考虑过对竹材进行烤制或者化学处理以延长其的保存时间 但是此类的处理会导致竹材丧失了竹的味道 表层的青皮也会发黄发灰

    作品中的竹不单单只是作为食物的容器而存在 而是可以提供容器功能的新鲜芳香类食材 如果是以这种角度理解的话 保存的问题应当与便利店中的饭团同解
    十柒想睡觉 2021-07-31
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    还有一个最重要的问题，竹子的个体以及不同的部位具有不一样的粗细，单纯的做一套还行批量化的话很困难啊。
    十柒想睡觉 2021-07-31
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    当然创意是很好的。[赞
    nooooooooomon! 作者 2021-07-31
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    回复 十柒想睡觉: 其实就是标准化的问题 确实整根竹子全都要做成标准键很难 大小不一形状各异 但预先挑选好大概的尺寸范畴 只加工竹筒上的某部分使其符合一定的标准还是可行的

    就例如我需要一个标准的圆盖与竹子纵向连接 那么我需要挑选的内径比圆盖小外径比圆盖大的竹子以满足我之后的加工
    nooooooooomon! 作者 2021-07-31
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    回复 十柒想睡觉: 虽说如此 我还是挑了一个月的竹子
    十柒想睡觉 2021-08-03
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    回复 nooooooooomon! 作者 : 我那时候我直接抡起斧头上山砍
    魔石设计 2021-08-09
    举报删除 回复 3
    作者的想法和初衷是很好的。新鲜竹子需要特定加工才能达到长久保存的作用，而短暂性作为包装材料，用竹子材料似乎有些过了，既然作为食物储藏容器，自然要有加工标准，在此加工标准之中也会增加精加工所产生的的人力物力，竹制品确时环保，但短暂使用后就会被抛弃，又会是一种浪费吧。还不同于一次性筷子之类的竹制品，这类产品体量小，加工简单，且用下脚料即可生产，不需要挑选特定位置。
    我也说一句
    等认领 2021-07-30
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    作品很熟悉，应该是认识的人。。。广美的？

    nooooooooomon! 作者 2021-07-30
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    是的
    我也说一句
    山阴路的夏天 2021-07-30
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    这个哪里能买到，可以尝一尝

    热河 2021-07-30
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    真棒

    西施。 2021-07-29
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