普象-让好设计发光

掉落的头发、冰箱中的酸奶、墙角边的菌落……一系列生活中随处可见的事物，在设计师与高科技双重加持下将会演化出什么样的新形态？创造出什么样出人意料的可能性？

请查收5个在我们常识认知之外的新材料——他们或通过设计师们突破固有的伦理，或征服我们的心理障碍，在我们常识的边缘不断试探。

体现材料之创新的，不一定是高科技，而是高想象力。在不久的将来它们或许会以全新面貌进入我们的生活……

01 拿“头发”来纺织
Sanne Visser
洗手台上、下水管道里、地板上、梳子的齿缝间……我们时常为掉落的头发烦恼。脱发也已经成为我们普遍的困扰。

而我们大量地收割动物的毛发，却不曾对自己的发丝动过“再生产”的脑筋。在今年的米兰设计周上，荷兰设计师 Sanne Visser 展示了“KNOT”项目——探索回收利用废弃头发的可能性。

人类的头发是一种自然资源，鉴于当下的世界人口增长速率，这种资源几乎是取之不竭的。仅英国每年就会产生大约650万公斤的人类头发废物，这些废物大部分都会被填埋或者在环境中缓慢腐烂，对环境和人类健康造成若干问题，释放有毒气体并阻塞排水系统。

然而，人发具有许多有价值的特性；它高强度、不导热、柔韧、吸油，重量轻。因此，Sanne Visser 曾把头发编织的纱线织成背带、秋千、网袋。

02 用“酸奶”写情书
徐溪婧
在设计师徐溪婧手中，酸奶成为了传播情感的“墨水”——将酸奶的“种子”凝固在布料上，让它夹在书本和信封里,寄送给远方的朋友。自然发酵而成的酸奶可以作为菌种被用于新一轮的发酵活动。

小小乳酸菌们依托着一块轻盈的布料完成了漫游者的旅程等待被浸入牛奶中完成新一轮的发酵。发酵，这个神奇的自然过程使得一小份菌落拥有转化“新鲜”世界的力量。

被分割成10×10厘米的小方块的布料作为衡量菌种容器的单位可以被方便剪下并被做成一份新的酸奶。每块小单位布料都可以培育出一小罐对应酸奶的菌种。

设计师将可供新一轮发酵的酸奶以丝网印刷的形式在布料将一块小方布浸入牛奶中，用纸巾封住瓶口并置于温暖环境，不出两天，牛奶便会变成改种酸奶，可被作于新一轮发酵使用。一片片“酸奶种子”在朋友书信之间传递寄送。上凝固，并优化了视觉。分别选择了来自三种文化的不同酸奶，并提取每个文化中最具代表性的视觉元素设计了三套不同的平面图案：芬兰的 Viili（芬兰的格子状织物）、格鲁吉亚的 Matsoni（格鲁吉亚的几何图案地毯）、瑞典的 Filmjölk（瑞典的 Kurbits 图样）。

将一块小方布浸入牛奶中，用纸巾封住瓶口并置于温暖环境，不出两天，牛奶便会变成改种酸奶，可被作于新一轮发酵使用。一片片“酸奶种子”在朋友书信之间传递寄送。

03 用“菌丝”做碗
周季玮

Tempeh Ware 是中国设计师周季玮在荷兰 Clean Lab of Stichting Mediamatic 完成的项目。Tempeh 原是印度尼西亚的一种发酵食品，设计师用同一种菌丝体制成了可以吃的餐具，并探索了一系列的饮食体验。

这种可食用的菌丝体名为 Rhizopus Oryzae，印度尼西亚人将其与大豆一起发酵，制成 tempeh，一种富含蛋白质、帮助食物消化的肉类替代品。

设计师用同样的菌丝体在不同的基质上实验：藜麦、罂粟籽、鹰嘴豆、红豆、荞麦等。发现罂粟籽和藜麦片的柔韧性非常好，适合制成容器。

她也尝试了几种不同的烹饪方式，尝试了材料的硬度和韧性，菌丝体在烘烤和煎炸之下变得脆香。甚至，大厨还给出了搭配建议，比如椰奶、牛油果，或是韩国泡菜。

04 让“海藻”变塑料
Algae Lab

在最新一届的荷兰设计周和米兰三年展中，Atelier Luma建立的Algae Lab都大放异彩，并获得了2018年的New Material Award。他们拥有一支科学家团队，研究和培育当地的微生物，然后将其转化为可与传统塑料竞争的生物塑料。

这种材料可以在工业规模下应用，且能够像传统塑料一样加工，也适用于注塑成型。之所以选择藻类，是因为种植海藻可以通过光合效应吸收二氧化碳，“如今我们考虑的不仅仅是零碳排放，而是负碳排放。”他们强调。

海藻可以被养殖在海水里，随着它的生长，还有净化海水的功效，它吸收水中的二氧化碳后，产生能够被拥有制造生物塑料或粘合物的淀粉物质。

Atelier Luma当下的主要重点是建立当地生产者网络，旨在刺激社会和当地生产，并减少甚至吸收生产和运输的排放。

05 把“血液”变器皿
Basse Stittgen
100%血液制成的器皿？不管你能否接受，这个听上去非常哥特的项目实际上想要传达的是对食物的尊重。

毕业于 Design Academy Eindhoven 的 Basse Stittgen 将材料收集的目光对准了屠宰场每年产生的大量废弃牛血，由于这些场地大多在城外，人们通常不会对屠宰的过程加以过问。

而设计师本人正是亲自去到当地的屠宰场目睹动物被杀死，再收集他们的血液。

血液经过烘干成粉状，再经过高温加压处理，血液中的蛋白质会将粉末凝固，而不需任何添加剂，形成坚固的生物聚合材料。

在展览现场，设计师安排了一段录音，播放着一头奶牛的心跳声。

在一系列的物件中，Basse Stittgen 特地用血液制做了一个珠宝盒，也借此发出诘问：血液到底是珍贵的，还是要废弃的？这一些系列充满了生与死、诗意与物质之间的矛盾。

在此项目之后，最近，Stittgen 又研发出由过期鸡蛋制成的餐具，来提醒人们重视全球食物浪费和过度消费的问题。