小份菜单人套餐外卖餐盒(商务套餐、白领套餐)

25|19评论|2901人气|2019-07-17 12:05:15

谢老师

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小份菜单人套餐外卖餐盒(商务套餐、白领套餐)

不论是地方特色菜,还是中式快餐品牌,越来越多的餐饮企业都陆续推出自家的单人套餐。
三个方面 了表总结
1.菜品搭配形式
2.现有餐盒形式
3.后厨打包用户、送餐阶段、就餐用户各种问题及行为习惯
(餐盒所用材料为淀粉基可降解材料 。 要禁塑了,环保可降解是个趋势)

餐盒,外卖餐盒,小份菜, 点评此图

两菜一饭、三菜一饭两种形式,市场占比最大的两种组合形式

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餐盒形式一直迭代,不同的应用场景需要不同形式的餐盒。

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1.门店运营角度考虑打包人员;2.配送阶段,在外卖小哥手上;3.就餐阶段,出现的一些问题及行为习惯。不详聊了

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考虑就餐场景 包装得成套、显得整体, 不能太乱。

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上面是米饭盒子,下面俩小份菜的盒子

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下面的小份菜餐盒可分格,适用两菜或三菜这市场占比较大的两种形式

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工位比较小,也挺整洁,吃个饭不能弄太脏;还有平时不看个剧吧,饭还真吃不下去。

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米饭盒的盖子结构处理下看电视用,米饭盒的盖子没汤没油的还干净点。

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装菜的盒固定结构要稳固,因为配送过程中晃荡太严重。

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追风~ 2020-05-30
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还想问问饭菜素材那里找的啊

追风~ 2020-05-30
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这个饭菜是怎么弄上去的啊想问问

追风~ 2020-05-11
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那个大手是从哪里找的啊 怎么放上去的啊 好棒啊

谢老师作者 2020-05-15
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CDR 贝塞尔工具 画线
我也说一句
💭 2019-07-18
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加油👍 👍 💪 💪

不懂设计的设计师 2019-07-18
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好喜欢这个手机支架设计 合理利用 nice

11羽 2019-07-17
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吃过饭看电视不错

186****8597 2019-07-17
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从环保绿色房展角度 各种不合理

谢老师作者 2019-07-18
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刘洋 2019-07-18
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怎么不合理?
艾德鱼 2019-07-19
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回复 刘洋: 用料多,分件多,模具成本
谢老师作者 2019-07-19
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回复 艾德鱼:
我也说一句
小芝麻 2019-07-17
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流浪地球哈哈哈哈

谢老师作者 2019-07-18
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哈哈
我也说一句
丛林中的仙子 2019-07-17
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盖子上上手机支架的创意不错

Abbyabbie 2019-07-17
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nice work!

無所畏惧 2019-07-17
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个人认为两个小菜没必要分开装,中间一个隔板隔开就好了,太费材料了

谢老师作者 2019-07-17
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嗯 这个跟出餐形式有关系,很多店都是提前备餐,或是出自不同档口
我也说一句
追光使者 2019-07-17
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能看剧这个太帖心了

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