普象-让好设计发光

每个人握刀的方式略有不同。每个人的手腕在切碎，切片，擦洗或剥皮操作刀子时，手腕的移动方式都有令人难以置信的细微差别，因此Écriture的家伙们有一个非常绝妙的主意——根据您的使用习惯对刀子进行重量调整。

Ecriture Perfect Knives无需在不同的应用中使用不同的刀，而是在手柄上配备了一个开关，可让您移动刀的中心重力。空心手柄内部的滑动砝码使您能够确定刀的平衡点，从而根据您的技术进行更好的控制。Ecriture完美刀具带有一套6个设计精巧的刀片，可以处理各种任务。从切碎到切片，每种情况都有一把刀片，并且每个手柄都拥有获得专利的重量切换机构。

手柄顶部的开关是Ecriture刀具最令人兴奋的功能。根据您的握力，力量和手腕技术的不同，加重手柄可以使工作更加轻松。除了独特的功能外，Ecriture完美刀具在制造方面确实比其他刀具具有“优势”。刀由行业领先的AUS-10日本钢制成，具有全切角刀片，使它们更易于使用，也更加坚固耐用。刀片带有15°锋利边缘，可通过计算机辅助锐化获得，并且坚硬到可以永久使用。实际上，每把刀都有其终生保修！手柄为锥形，符合人体工程学设计，并覆盖有安全，易于握持的柔软触感抗菌材料。这把刀具有六种刀片样式：锯齿面包刀，切片刀，削皮刀，美工刀，标志性的santoku刀和经典厨师刀，以及美观的磁性刀架，可让您展示它们。Ecriture完美刀具经过精心制作，可以终生使用，并且通过大量的重量调整创新使您能够定制您的切割体验，甚至还获得了Akrame的Robin Faye等米其林星级厨师的赞誉。