普象-让好设计发光

如今的各种跨界已是常态

但今天说的并不是她

这位 Dinara Kasko美女

以前是个建筑师

但因为非常喜欢做甜点

后来就索性把爱好当职业了

然而人家在乌克兰做的蛋糕

居然刷爆了国内的朋友圈

确实不错

满满的现代感和建筑味

来来

今天介绍位国内的高手

画风虽不同

但却是极致的专业

我叫周毅

四川人

现在在苏州经营一家公司

苏州我是主厨烹饪技术咨询有限公司

简称“我是主厨”

我一定也算是设计师

只不过设计师通常的素材是

产品，空间，建筑，服装....

而我用的是面、糖、芋头、南瓜等食材

“糖艺”作为一门艺术，在国际西点市场早已是运用已久。利用糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理，制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺

“面塑”俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一，以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，深受群众喜爱，但他们的作品却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。

怎样？够牛吧~

.......

....

还不够？

那接下来给大家看些复杂点的

这些作品在创作过程中

我会经历很多次的迷茫

但每过一个阶段

我的前一段迷茫就会随之而去

每到一个难点都以为是自己的极限

只要继续坚持努力做了

回过头来才发现

原来这些极限什么都不是

任何事物努力坚持总会有回报的

在之前有一段很长时间

因为迫切的想要提升自己

从早到晚就是在那里钻研面塑

吃饭和上厕所都是在看关于塑形的美术书籍

练习各种动态和神情

但过于急促的想要达到一个目的

这让我喜欢的面塑

一提手却感觉拿起炸 药包

做面塑成为了一件非常艰巨的负担

特别煎熬，硬着头皮做下去

手法神态没有丝毫进步

根本没进入脑子里

虽然看似努力

但一直停滞不前

后来就断了很长一段时间

没有接触任何关于面塑的制作

以一个随心的心态每日忙别的工作

睡觉前看看专业书籍

不强求

一段时间下来却越发的想要去做面塑

并且发现做的作品

能达到一个新的状态

我才发现

原来一项技能的习成

靠的不是短暂的魔鬼训练

而是要在日积月累的磨练中徇循渐进

现在做面塑、糖艺

我非常乐意和大家分享

一些技法技巧和心路历程

只要对一个事物的热爱

缓慢生长就好了

不要带太多的功利和成败去做

这样往往才能有所收获

关于我个人的生活

一个扎扎实实的宅男

（差一点点输入法打成了渣男）

还好，我只是宅男而不是渣男

宅男不只是有硬-盘

还有刻苦钻研的精神

资深宅男的我

如何才能做好这些作品

当然是以欣赏学习的精神看硬-盘

刻苦钻研的精神来塑造。哈哈~

在专注做技术的日子枯燥中带着成就喜悦

我想这才是我应该的路

关于周毅

如此老辣的作品

想必是位经验丰富的老司机吧

但

是

还

有

周毅是位绝对的80后

行内人称“糖王”

目前只有33岁

周毅先后师从于雕刻大师肖强先生

面塑中国工艺美术大师王龙先生

系统深造中国各大流派的食品雕刻及面塑精髓

并形成自己的独特设计风格

留学法国

担任《精品食雕鉴赏与制作》

《肖强食雕艺术人物篇》的副主编

获《天府著名艺术家》称号

我是主厨联合会执行会长

作品继续

现在越来越多的同辈、前辈

更年轻的人

走在匠人路上

这让“匠心、情怀”不再是一种商业卖弄

这才有戏~有希望~